Hmotu vtlačte do dortové formy a skleničkou s plochým dnem zarovnejte. Dejte vychladit. Vykapaný tvaroh dejte do velké mísy, přidejte práškový cukr a smetanu. Vymíchejte dohladka. Nalámanou čokoládu rozehřejte v mikrovlnné troubě a přilijte do směsi. Želatinu vyždímejte, dejte do malého kastrolku a zahřívejte. Pokud nemáte bazalku, přidejte do nápoje lístky máty. Borůvkový koláč pro ty, co nemají čas. Rychlý koláč s borůvkovou náplní a drobenkou. Těsto kyne až v troubě, takže bude hotový během chvilky. Zdroj: Shutterstock. Těsto: 125 g hladké mouky; 65 g změklé Hery; 60 g vlažného mléka; 20 g krupicového cukru Máslo nakrájejte na plátky, přidejte k ostatním ingrediencím a rychle vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do fólie a nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici. 2) Troubu předehřejte na 200 ºC. Kulatou formu o průměru 26 centimetrů vymažte máslem. 3) Těsto vyválejte na kulatý plát a opatrně vložte do formy. Mouku smícháme s cukry, solí a kypřidlem. Přidáme olej, vejce a mléko. Vše řádně promícháme, těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného vyššího plechu a posypeme čerstvými borůvkami. Borůvky posypeme drobenkou užmoulanou z uvedených ingrediencí a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova (cca 25-30 Piškoty skrojíme do roviny cca 1 cm od kraje, aby lépe stály v dortové formě. Namáčíme je z nepocukrované strany do připraveného sirupu, vyskládáme jimi boky a následně i dno dortové formy. Na piškoty naneseme v tenčí vrstvě krém a na něj položíme ztuhlé želé. . Měkké máslo ušleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme 4 vejce. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Do těsta můžeme přidat rozinky. Těsto dáme do přichystané formy a hustě je posázíme broskvemi, můžeme posypat mandlovými lupínky. Bublaninu pečeme 40 minut v troubě předehřáté na 190 Umixujeme ingredience na těsto a vlijeme do formy na koláč, nebo do dortové formy. Pečeme z obou stran asi 15 minut. Ingredience na náplň umixujeme, nalijeme na těsto a pečeme dalších 40 minut. Ingredience na polevu umixujeme a propasírujeme. Vychladlý koláč naporcujeme a přelijeme polevou (viz úvodní foto). Na těsto natřete borůvkový džem. Ze zbylého těsta vyválejte plát, ze kterého vykrojte pásky, které položte na koláč tak, aby připomínaly mřížku. Tyto pásky potřete vejcem a celý koláč zasypte plátky mandlí. Koláč vložte do předem předehřáté trouby a pečte při teplotě 190 stupňů asi 40 minut. Zdroj foto Oddělte si menší kousek marcipánu či fondánu a prsty ho pečlivě vtlačte do formy tak, aby byl zaplněný každý záhyb a nejdroboučtější detail. Na pomoc si můžete vzít i cukrářskou kartu. Když je formička naplněná můžete začít s vyloupáváním. Díky pružnému silikonu, snadno uvolníte hmotu z formy. Ze všech surovin zpracujeme hladké těsto, zabalíme ho do fólie a na hodinku uložíme do ledničky. Potom těsto rozdělíme na 5 částí. První díl vyválíme na pečícím papíru o velikosti dortové formy 28 cm, v které budeme péct.

borůvkový koláč do dortové formy